操作方法
1、将备好的100克小葱切成葱花。
2、取一个锅盆，倒入200克白面粉，浇适量的水搅匀，成为稀糊状，然后在讲备好的葱花倒入一半，搅拌均匀。
3、拿一个碗，在碗内倒入50毫升菜籽油，拿出一个油刷子，放入碗内备用。
4、电饼铛通电加热，先用油刷蘸取适量的菜籽油，涂在电饼铛内，然后用勺子舀半勺面糊糊倒入电饼铛内，用刷子刷匀。
5、盖上电饼铛盖子，在上下两层的加热下，煎饼很快就熟啦！用锅铲帮忙，轻轻揭取，放在案板上。用如上方法继续制作，知道数量满意为止。
6、将做好的煎饼折叠放入碟子内，我们的主食就做好啦！
7、将事先备好的食材土豆、胡萝卜、包菜、洋葱等，切成细丝，拍好蒜末。
8、将备好的四样切丝炒菜，并装盘。
9、碗内倒入100毫升香醋、加入适量的盐、五香粉、辣椒面，搅拌均匀后用热油泼制成调和。并适量加入葱花。
10、随着热菜、调和、煎饼的完成，最后在切一些洋葱、黄瓜，搅成一个凉菜。
11、这时，我们就可以根据自己的喜好，用煎饼卷着熟菜或者生菜，再蘸着调和美美地享受一番啦！