怎样做美味的木耳香肠炒花菜？

准备适量花菜洗净；准备适量木耳，用清水泡发；再准备一根火腿肠。

将花菜用手撕成小朵，将火腿肠去外衣后，切成片备用，再将葱，姜，蒜，切碎备用。

锅中烧开水，水开后，将花菜放入锅中焯水，焯熟之后，捞出，盛入盘中备用。

炒锅中放入适量油，油热后，将葱，姜，蒜放入锅中炒香，然后将木耳和香肠，倒入锅中，翻炒均匀。

将花菜倒入锅中，翻炒均匀，花菜焯水之后，是很容易熟的。

根据自己的口味，放入适量盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。

加入适量的生抽，再加入适量番茄酱，为防止粘锅，可以再加入适量清水。

炒熟后，出锅装盘。再准备适量小葱，洗净后切碎，撒在上面，搅拌均匀，就可以吃了，十分美味。