如何使用裱花嘴,挤出漂亮精致逼真的花儿~

作者:分开不是尽头 | 创建时间: 2023-04-17
裱花,让众多大厨(少女)痴迷的烘焙技巧之一! 轻轻旋转蛋糕,从裱花袋里挤出一道奶油小溪,变成花瓣、枝叶、波浪……仿佛是在蛋糕上演绎的魔法,一瞬间为甜品穿上了美丽的花裙子! 而这美妙的魔法,就是靠一个小小的裱花嘴实现的。 裱花嘴,一般是铁质或...
如何使用裱花嘴,挤出漂亮精致逼真的花儿~

操作方法

关于裱花嘴

圆形花嘴 大小不一,可以用来写字也可以用来做泡芙或圆型饼干。

齿形花嘴 花嘴右边图一是平着挤出的效果,图二是垂直挤出的效果。根据自己的需求画圆或S型,这样效果又不一样。

细齿形花嘴

不规则齿形花嘴 可以做出更多的创意!

特殊形花嘴 点状花嘴可以用于绘制草地、动物皮毛,还有的特殊花嘴可以一次性挤出好几朵花。

平口花嘴 可以裱出花篮纹理。

叶形花嘴 能做出非常逼真的叶子造型。

不规则各式半圆花嘴 适合裱立体花型。

扁扣与花瓣花嘴

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