操作方法
1.五花肉切成块。正常的一般是把肉切成二厘米厚、六厘米长的条形块。
2.肉上抹上蜂蜜和老抽，锅里加油烧热，然后把肉扔进去小火炸到表面上色。注意，一定要盖好锅盖呀，否则很容易让热油崩到的。
3.炸好的肉取出来，把锅里的油倒出去。锅里添水，水要没过肉，里面放上葱，姜，花椒，八角，桂皮，肉寇和老抽，大火烧开后，小火炖。
4.炖半小时后加适量盐，然后继续炖一个半小时就好了。
哈尔滨扒肉怎么做
作者：小橘猫 | 创建时间: 2023-04-08
给你一个在家做扒肉的简单方法，正宗的咱们是做不到那个味道的，不过只要按方法做味道会很接近的 希望能采纳...
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