操作方法
把鸡翅洗净，放入锅中加葱姜片，热水焯5分钟；
所有调料混合
搅拌均匀，将鸡翅腌制2小时
两颗鸡蛋加少量料酒及白醋去腥，打蛋器打散
腌好的鸡翅先滚一圈面粉
再沾蛋液
把蛋液稍微沥下，再均匀地裹一层面包糠，一个一个地裹；
油温8成时，放裹好面包糠的鸡翅进锅中炸
炸至左右金黄，即可出锅
又香又酥又脆的鸡翅，美味极了！
作者：风筝 | 创建时间: 2023-08-11
不用再去KFC、M记花那几十大洋银子...自己家中自制香酥鸡翅...”...
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