每个国家的文化是不一样的,所以在饮酒的文化上也是不一样的,很多饮酒的习俗和很多的生活习俗上都是差别很大的。很多的文化和历史以及生活的习惯是什么样子的,都是可以在喝酒的时候所看出来,那么你知道中韩的饮酒文化有什么样子的不同吗?一起来在中国酒文化中看看吧!
中韩饮酒有哪些区别
说起中国乃至东亚的酒文化,不得不提及儒家学说。这是因为,在相当长的历史时期内,儒家学说被奉为治国安邦的正统观点,酒文化也同样受到了儒家学说的深刻影响。据说,儒家非常讲究“酒德”二字。关于“酒德”的提法,最早见于《尚书》和《诗经》,其含义是说饮酒者要有德行,不能像夏纣王那样,“颠覆厥德,荒湛于酒”。简而言之,《尚书?酒诰》中所宣扬的酒德大致包括以下内容:一、“饮惟祀”,只有在祭祀时才能饮酒;二、“无彝酒”,平常少饮酒,以节约粮食,只有在生病时才宜饮酒;三、“执群饮”,禁止民从聚众饮酒;四、“禁沉湎”,禁止饮酒过度。从中可以看出,儒家并不反对饮酒,用酒祭祀敬神,养老奉宾,都是德行。
在东方,喝酒之王国非日本和韩国莫属。据说,这两个国家的男人几乎没有不会喝酒的,而日本的女酒客更是多达50%以上。在韩国,每日白酒的消耗量已居世界第一。饮酒和夜生活对于韩国人是必不可少的娱乐,人们经常性地饮酒,而且习惯一醉方休。
第一、与谁共饮?
韩国人饮酒时,酒友主要是朋友或单位同事。而中国人则多喜欢和家人或亲戚朋友一起到外面聚餐,顺便饮酒。当然,中国的年轻人也非常喜欢和朋友在一起饮酒。但是和韩国不同的是,中国人除了单位集体聚餐之外,一般很少跟同事一起饮酒。
第二、为什么要饮酒?
据调查,韩国人的饮酒目的有如下几个。一是缓解压力型,占53%;二是重视健康型,占27%;三是爱好饮酒型,占13%;四是突显个性型,占7%。与此相反,中国人当中经常饮酒的人大都是真的喜欢饮酒,享受饮酒这个过程本身。对坐拥丰富饮食文化的中国人来讲,酒只是饮食的一个部分而已。一般来讲,中国人特别喜欢晚上和亲朋好友一起,一边悠闲地吃饭,一边小酌几杯助兴。
第三、酒后的状态
韩国人一旦饮酒,就很难适可而止,一定要一醉方休、不醉不归。而且,他们大部分借饮酒来缓解平时工作和生活中的巨大压力。因此,韩国人的酒局上,每次都会有酩酊大醉、烂醉如泥醉的人。而且,他们在酒桌上经常会发生争执,严重者,甚至拳脚相加。但是,大部分中国人饮酒就比较自觉,即便喝高了,也很少会出现动手这种情况。
第四、饮酒的次数
韩国人的饮酒方式比较独特,一次一次地转换酒馆,好像不把所有的酒都喝一遍就不过瘾,这恐怕也是举世罕见的。但是,这并不意味着韩国人喝酒的次数多,而且韩国人也不是每天都喝。据韩国酒类产业协会2011年的调查资料显示,76.7%的韩国人每月饮酒1次以上,换言之,饮酒人群在韩国人中的占比为77%。其中,87.5%的男性,65.7%的女性属于饮酒一族。
相反,中国人中很多爱好饮酒的人几乎每天都要喝两杯,更像是一种生活习惯。而且中国人也没有喝酒换地方的习惯,要么在家里,要么在饭店,酒席一般固定在一个场所。
第五、回家的时间
由于上述的饮酒习惯,韩国人酒后的回家时间一般都是午夜或次日凌晨。而且,偶尔还会在外面住。因此有人戏称,在中国的大街上,如果发生凌晨酒后拦截出租车的情况,那十有八九是韩国人。听说,有一对小夫妻,丈夫是韩国人,妻子是中国人,本来平常恩恩爱爱、日子过得好好的,只要丈夫一喝酒,一定会吵架。因为在中国女人的思维方式中,喝酒之后凌晨归家或者干脆夜不归宿是绝对不能容忍的事情。
小结:韩国人和中国人饮酒是有一定的区别的,很多人韩国人喝酒是为了减压,而中国则不同,中国很多人喝酒要么是教朋友,要么就是家庭聚会什么的。很少会因为工作的压力而去饮酒,还有饮酒后的区别也是不一样的。