黄豆芽炒冻魔芋豆腐的做法
魔芋豆腐提前几天放在冰箱冷冻室冷冻;
魔芋豆腐解冻后，切成长条，洗净，沥干水份；
红椒切细条，黄豆芽洗净沥干水份；
坐锅热油，爆香蒜末，豆瓣酱炒出红油；
下黄豆芽，略翻炒；下冻魔芋豆腐，放盐、生抽、老抽，淋少许高汤或水，炒至汤汁基本收干，下红椒，炒至断生，即可起锅装盘。
家常菜；黄豆芽炒冻魔芋豆腐做法图解
作者：国际小甜 | 创建时间: 2023-06-27
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜。战国时期就有豆芽，称为“黄卷”，传说当时主要做为药用。豆芽始见载于《神农本草经》，作为中品收载，系以黑豆所制，且有性味...
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