操作方法
将花甲洗干净，蒜头，泡椒剁好备用。
在锅里放水烧开，水开后将花甲放进去，等到花甲的壳全部张开后，关火将花甲捞出来待用。
在锅里放入食用油烧热，将花甲倒入锅内翻炒至壳变色。
花甲壳变色后将剁好的蒜头，泡椒倒进去翻炒，再加入一点点盐，酱油。
最后倒入清水盖上锅盖煮，等花甲都开壳了就可以起锅装盘了。
温馨提示
有宿疾或者脾胃虚寒的尽量少吃。
将花甲放盐水里泡一段时间，让它们把沙子吐出来。
花甲在家里怎么做好吃
作者：追风筝的人 | 创建时间: 2023-06-01
文蛤又称为蛤蜊，别名华哥，另有称谓为丽文蛤、蚶仔、粉蛲、花甲，白仔，是属于双壳纲帘蛤目帘蛤科的贝类，是重要的食用贝类之一。下面就介绍一下花甲的做法。...
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