烧开水，将速冻饺子（或新鲜饺子）下锅，按照煮饺子的方法将饺子煮熟。
将蒜苗、生姜切碎备用。
在准备盛水饺的大碗中放入盐、糖、味精、香油、白胡椒粉、切碎的蒜苗和生姜以及酱油和香醋。
饺子煮到3-4开时，看到饺子已经浮在水面上时可以将饺子盛到准备好调味料的大碗里。
饺子盛到大碗里以后，用锅中煮沸的饺子汤加入大碗中，用筷子搅拌，使调味料与饺子汤混合均匀即成。
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