操作方法
取新鲜白萝卜1500克，洗净，擦干水，用刀削下约1厘米厚的萝卜皮（宽度约为1.5厘米），摊开放在篮子里，放在太阳下晒干，制成萝卜干（根据天气情况，约需1-2天）。
将萝卜干用温水泡30分钟，洗净，挤干水，切成1.5厘米见方的小粒。撒上盐，腌20分钟，挤干水。加糖，拌匀，腌20分钟去掉涩味。
将萝卜干放入碗里，加辣酱黄豆，葱花，芝麻油，拌匀后搁10分钟让调料味道渗入，再撒上花生即可。
萝卜咸菜的腌制方法
作者：没什么大不了 | 创建时间: 2023-04-06
萝卜咸菜相信大家都吃过，那么你知道萝卜咸菜的腌制方法吗？...
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