如何用高压锅做面包

作者:暴躁小n | 创建时间: 2023-04-09
家里没有烤箱,又喜欢吃面包。这里介绍一下如何用高压锅做面包。...
如何用高压锅做面包

操作方法

将面团揉好(揉十分钟左右,揉到可以拉出面筋),常温发酵约两个小时。

发酵后面团体积大概增大两三倍,将面团切割成小面团(面团越小越好熟), 揉成面包的形状(比如小馒头的样子)。

在高压锅底部涂抹少量油(可以用姜块来涂抹),将小面团依次放入锅中,中间一个,周围一圈。

盖上高压锅盖,并盖上阀,中火加热五分钟。

等阀不放气了,打开锅盖,松软香甜的小面包就做好了。

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