操作方法
准备好带篦子的锅一个，将买来的豆腐切块
将毛豆腐菌充分搅拌，菌种和水的比例为1:15左右
将菌液里面的载体过滤掉
将豆腐块在过滤好的菌液里面过一下
将过完菌液的豆腐块均匀的摆在篦子上
盖好盖子，放置在室内温度15-25度的地方。三天即可完成
看看成品图吧
温馨提示
温度要求：15-25度
不要见阳光
毛豆腐菌从网上购买（家酿频道）店铺就不错
毛豆腐制作方法
作者：清风拂面 | 创建时间: 2023-05-27
毛豆腐的制作一直传承与南方，全国各地要做的话，其实很简单，现在有方法了...
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