怎样炖南极冰鱼

作者:清风拂面 | 创建时间: 2023-08-13
南极冰鱼是生长在深海零度以下无污染水域的鱼类,主要以南极虾为食。体内含有丰富的鱼脂肪,钙质含量丰富,营养价值高。是很适合现代人的健康食品。...
怎样炖南极冰鱼

操作方法

南极冰鱼解冻去麟,去鳃,去内脏,将鱼腹内清洗干净,控干水份。

将南极冰鱼切成段,加入料酒拌一下备用。

葱切段,姜切片,蒜扒瓣。将所以辅料放入碗中。

锅内放油加热,油开将碗里辅料倒入锅中煸炒一下。

锅内加水,水开放入冰鱼,水要没过鱼身,大火烧开,中小火炖。

炖15分钟左右收汤,装盘,上面撒点香菜。

点击展开全文

更多推荐