操作方法
买回来的猪皮放在沸水中煮2-3分钟
煮过的猪皮卷成卷，用白线缠起来
锅中放一勺水，放入几块冰糖，炒出糖色
糖色出来后加入开水，放入卤肉包
加一点葱姜，一点干红辣椒，一点老抽，一点酱油
烧开锅之后把肉皮卷放入锅内，转中小火煮
煮半个小时加入适量的盐，再小火煮十几分钟九二可以出锅了
出锅后把白线去掉，切成片，可以蘸着吃，也可以炒着吃，还可以放在冰箱里当小零食哦
温馨提示
糖色出来后一定要加入开水
卤猪皮卷的做法 家常菜
作者：暴躁小n | 创建时间: 2023-03-21
猪身上真实处处都是宝啊，就拿猪皮来说，就有很多道做法，最肥而不腻的大概就是猪皮了，今天带来一款卤猪皮，非常Q弹哦...
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