面包机怎么揉出手套膜

作者:风筝 | 创建时间: 2023-05-07
揉面要出膜,好的高筋面粉很重要。...
面包机怎么揉出手套膜

操作方法

除去黄油,将所有材料放入容器中,加冰水更好。盐、糖和酵母分隔放。

搅拌均匀,用保鲜膜封住容器口,放入冰箱,冷藏30分钟。

取出,用面包机揉一个18分钟的揉面程序,期间用剪刀剪面团。18分钟结束,面团已经接近出膜。

加入软化的黄油。

用面包机再来一次揉面程序,成功出膜。

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