操作方法
长沙麻将 小胡 1 、大四喜：起完牌后，玩家手上已有四张一样的牌。2 、板板胡：起完牌后，玩家手上没有一张 2 、 5 、 8 （将牌）。3 、缺一色：起完牌后，玩家手上筒、索、万任缺一门，即可胡牌。4 、六六顺：起完牌后，玩家手上已有 2 个刻子（刻子：三个一样的牌）5 、平胡： 2 、 5 、 8 作将，其余成刻子或顺子或一句话 大胡 1 、天胡：单指庄家。庄家起牌后，即已经胡牌。 2 、地胡：指闲家。当庄家打出第一张牌时，给闲家点炮。3 、碰碰胡 4 、将将胡：玩家手上每一张牌都为 2 、 5 、 8 ，可碰。5 、清一色 6 、海底捞月：最后一张牌为海底。海底胡牌，为大胡，需要将（将的种类根据当前牌型决定）。说明：长沙麻将中，海底牌可漫游。即轮到第一个玩家摸，他不要，则按照次序第二个玩家可要，依此类推。 7 、海底炮：如果甲玩家要了海底，而又不能胡牌；乙玩家没有要得到海底，而又可以胡这张海底牌，即为乙玩家胡牌。同样如果丙和丁能胡则通胡。 8 、七小对 9、豪华七小对： 胡牌时，手中任意五对牌，以及有四张一样的牌。 10、杠上开花 11 、抢杠胡 12 、杠上炮 13、全求人：吃、碰、补张以及杠后只剩一张（熟称单调）由别人打出或者自己摸到相同牌张即可胡牌。益阳麻将和此差不多
常德麻将 常德麻将玩法简单，行牌只能碰或杠牌，不能吃上家的牌 胡牌只有两种情况，一是自摸胡牌，二是抢杠胡牌 奖码 当玩家胡牌后，可根据事先约定进行奖码。可以约定一五九奖码，或者上庄奖码 1、一五九奖码。即从摸上来的几个牌子里看是否有一五九万、一五九条或者一五九筒。如果有，那么就是中码。一个码2等牌资。 2、上庄奖码。即摸上来的码子依据这局牌上庄家的位置来定码。如上庄家为胡牌者上手，则以二六万、条、筒为码，如有即中码。如上庄家为胡牌者下手，则以四八万、条筒为码，如有即中码。如上庄家为胡牌者对家，则以三七万、条、筒为码，如有即中码。每个码2等牌资。 郴州麻将和这差不多打法
邵阳麻将 不要求258做将。 1 集齐四组顺子、刻子或杠子，再加上一对将便可胡牌。 2 允许一炮多响 3胡牌必须自摸，不能点炮，除非是接杠上炮和开明杠的牌 4过胡不胡
衡阳麻将 1 小胡子必须二五八作 2 乱将胡,只要手中全是二五八,就是将一色! 3 碰碰胡,全是碰,也不需要二五八作将 4 七小对 4 全球行,全部恰碰下水,单吊一个将!(要二五八作将) 5 板嘎，起牌时候只要缺一门（四门缺一门）缺线，缺筒，缺万，缺将都可以板 6 门前清,就是冒下水,需要二五八作将!其它参见小胡子。 7 清一色,就是全是线,筒,万,不需要二五八作将.其它参见小胡子。 8 龙七：手中有五对，加一个砍，还胡到那一个砍，就是龙七！ 9 龙七,是手中有五对子,加一个砍,还要胡那一个砍, 10 假如手中有一个暗杠,没有杠,另外手中还有四对,再加一个单字,自摸这一个单字,也算龙七!
岳阳麻将 1、任何对子均可作将（类似推倒胡，即乱将）；2、不可吃牌可碰牌；3、杠牌需要重新掷色子；4、可拉杠胡；5、含四连胡奖励制度，即连胡四局（必须有一局是自摸），第四局就开始奖励；