最简单的家常冰淇淋做法

鸡蛋4个（只要蛋黄哦） 牛奶500克  白糖100克（按自己的口味调节）

把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。。（因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。。）。

将蛋黄和白糖搅拌均匀。

将蛋液打发成乳白色就可以了。

将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。

将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了）。

将牛奶和蛋液搅拌均匀。

将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。

在吃的时候可以撒些自己喜欢的零食，我撒了奥利奥饼干碎。好了，完成啦!