操作方法
虾尾去壳,去虾肠。
剁成虾馅放入盆中。
姜洗净去皮切末。
倒入料酒,蚝油,姜末,盐,味素,五香粉搅拌均匀。
打入一个鸡蛋,放入适量面粉搅拌均匀成糊,面粉不要放多,多了虾饼吃起来就不那么藓了。
不粘锅倒入食用油。
用勺子取适量虾糊放入锅中,中火煎制,烙好一面翻过来烙另一面。
出锅装盘。
虾尾去壳,去虾肠。
剁成虾馅放入盆中。
姜洗净去皮切末。
倒入料酒,蚝油,姜末,盐,味素,五香粉搅拌均匀。
打入一个鸡蛋,放入适量面粉搅拌均匀成糊,面粉不要放多,多了虾饼吃起来就不那么藓了。
不粘锅倒入食用油。
用勺子取适量虾糊放入锅中,中火煎制,烙好一面翻过来烙另一面。
出锅装盘。
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