操作方法
将面粉，糖，盐，奶粉，油，水，鲜奶等，混合起来。用勺子不断的搅动，使之混合均匀。
分两次往面盆中加入澄粉面团，拌匀。包子皮里加入自己家做的澄粉面团，一个是健康卫生，安全，在一个是会使包子皮非常软，因为自家做澄粉面团吸水性很强，里面包含了大量的水分所以做出的包子皮会非常软糯。
将面粉均匀的混合在一起，这时面粉状态应该是略微结块的。
一面揉面，一面加入水，使面粉的混合物能够揉制成面团。加水应该是一点点的加，不要加得过多，加水过多面团会很粘手。
面团揉好以后就要开始发酵了，将面盆放置在温暖处发酵1-2小时。
趁发面的时候可以开始准备包子馅料。准备猪肉馅，萝卜加工成末（用小勺一点点的挖出来细丝），加入葱花，姜末，料酒，生抽，香油，胡椒粉，麻油等等，搅拌均匀，放入冰箱里，腌制30分钟即可。
面发好了，将面团从面盆中取出，揉一下。
将面团放置在案板上，分成一个一个中等的剂子。然后再擀成饼。
包包子。
放置在锅里醒面20分钟。
锅开大火，上锅蒸包子，时间大约是20分钟。
这种包子，包子皮非常松软，馅料鲜，一顿能吃上好几个。