操作方法
一、 哪些人最适合长期服用铁皮石斛？ 1、需要滋养阴津（人体阴液不足，就会出现精神萎靡，面色无光，眼干神滞，腰膝酸软、头晕乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结等） 2、增强体质（补肾积精、养胃阴、益气力) 3、补益脾胃（对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。） 4、护肝利胆（可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。） 5、清虚热（虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。） 6、延年益寿（含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系。） 7、强筋壮骨（能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。） 8、明亮眼目（对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点八，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。） 9、滋养肌肤（含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。）
二、 长期坚持会有什么作用 长期吃铁皮石斛，可以润眼睛祛火气 俗话说：熬夜上火、久视伤肝。晚上熬夜损耗阴气，容易产生口疮、便秘等虚火症状，而长期面对电子显示屏，眼睛易疲劳干涩，调养宜养阴润燥。铁皮石斛滋润效果独特，有“千年润”之称，润眼睛、防虚火，对熬夜久视的职场人群很适宜。 长期吃铁皮石斛，可以润嗓厚肠胃 吸烟、喝酒，是应酬之必备，这些习惯固然为你赢得了人脉，但也让咽喉炎、肠胃病与你相随。著名京剧大师梅兰芳先生长期以铁皮石斛作为茶饮护嗓，保持圆润嗓音。铁皮石斛有润嗓清咽、保护胃肠道、促进消化、减缓酒精性肝损伤的作用，是应酬频繁者的养生佳品。 长期吃铁皮石斛，可以润肤养颜抗衰老 人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。 《名医别录》记载石斛能“逐皮肤邪热疿气”。石斛含有SOD，能提高人体抗氧化能力，减少皮肤色素，防治皮肤衰老。并且其中含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。 长期吃铁皮石斛，可以促进循环治疗心血管疾病 石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。 长期吃铁皮石斛，可以抗疲劳强体质 生活压力大、精神紧张、免疫力下降，使疲乏、失眠等问题凸显。《本草纲目拾遗》记载石斛“已劳损”。研究发现，铁皮石斛具有良好的抗疲劳功效，能加快代谢产物的清除，同时通过调节机体免疫功能，促进疲劳的尽快恢复。
三、 服用铁皮石斛第一阶段 存在体内的垃圾和毒素被逐渐分解，排出体外，身体变轻松，睡得香，消化好，大便小便都舒畅，从早到晚不疲惫。 服用铁皮石斛第二阶段 调和五脏，滋养气血，易筋壮骨，男人身体越来越壮，女人气色越来越好，慢性病患者逐渐减药，恢复健康。 服用铁皮石斛第三阶段 身体越来越年轻化，身体舒畅，老化的器官逐渐恢复年轻态，头发变得更浓密，血液变清澈，血管更柔软，老慢病也能健康长寿。
四、 铁皮石斛的食用方法 1 生吃 强阴益精、开胃健脾 取新鲜石斛若干，完全洗净入口细嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。 2 泡茶 开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著 1)取药店里买来的石斛，洗净去除杂质 2)切薄片或拍破成颗粒 3)煮90度以上开水冲泡后， 4)过上4-5分钟即可饮用。 5)可重复冲泡，连渣食用。 3 浸泡药酒 补肾养阴、生精祛风 1)洗净去除杂质 2)切薄片或拍破成碎粒 3)以单味 或和其他物料一起浸入40度以上酒中，不加其它调味料 4)3个月后即可食用。 4 美食入膳 养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症 1)洗净去除杂质 2)切薄片或拍破成颗粒 3)将石斛和全鸡或全鸭 4)加入配料酒少许(两小汤勺)，半片姜，不加其它配料 5)一起文火炖2-3小时(检查时筷子可轻松插入肉中为准) 6)根据个人口味加入盐、糖等，连渣食用(按照传统中医，一般不推荐再加其它，特别是糖，会影响药效吸收)。 7)用石斛文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。