骨汤麻辣烫 自己动手 丰衣足食

准备食材 自己喜欢的就好，注意相食物克的不要一起煮。 主要是干净，新鲜。当然，去人家店里的话就没这么麻烦，每次和bf去串串爱爱店里吃，挑选了要做麻辣烫的食物后交给店员就可以省略这一步啦。哈哈

汤底 骨汤对味道的影响很大，熬制很麻烦，也很慢，网上也有很多，就不多说。花上几个小时，浓缩之后的骨汤，还是不会让你的身体失望，至于味蕾失不失望，就不敢保证了。奇怪为啥自己做的没串串爱爱骨汤麻辣烫那么鲜美？

涮煮 这个说简单又不简单，食材的熟透程度不同，吃起来口感肯定不同，甚至相差千里。一般先煮肉类，五六分钟，蔬菜四五分钟即可。bf说人家店子都是按精确到秒控制烹制时间的，这我信，毕竟口感摆在那里。

捞出锅，加入骨汤，就可以开动了。哈哈哈