馕的制作方法

准备一只干净的大碗，备用。

500g的面粉过筛，倒入大碗中。

加入调料：盐10g、糖10g、胡椒粉10g、油10g

加入15g的活性干酵母。

将所有材料搅拌均匀。

倒入20g的温水，搅拌和面。

揉成光滑的面团，静置醒发15分钟。

面板铺开面粉，揉面10分钟。

分成两块、分别揉成光滑的剂子，压扁。

用擀面杖擀成薄厚均匀的面团。

烤盘刷油、备用。

面饼铺在烤盘中，四边捏成馕的形状。

刷上一层油，用牙签戳洞。

撒上芝麻、盐，喷上少许的水。

放入烤箱中，上下火200°烤15分钟即可。

凉了也好吃哦~