操作方法
把黄油隔水融化,放糖搅拌成糊糊备用。
玉米淀粉里加入低筋粉今天没有低筋粉了用的面粉,再加奶粉搅拌均匀。鸡蛋打散倒入,再放黄油糖糊糊,一起搅拌均匀。
太干了再到入一点牛奶,搅拌成絮状。
用手揉成面团。
接下来,把面揉成长条,用刀切成指甲盖大小的段。
接下来,拿起一个小剂子,用手搓成一寸长左右的小条,烤盘放好油纸,把搓好的小面条整齐排放好,再看看是不是在海水里游泳的小海豚呢。
接下来,烤箱180度预热5分钟。放入烤箱200度,上下火烤15分钟。15分钟后,把烤盘拿到上面一格里,火力调到210度再烤5分钟上色。我们家烤箱性格很温驯,大家根据自己家烤箱的脾气来选定温度和时间。
烤好后,过5分钟再拿出来。看看,是不是很像小海豚呢。
把海豚小饼干移到透气的干净的簸萁里凉凉。凉了以后就可以吃了,香甜酥脆可好吃了。海豚小饼干就做好了。