步骤/方法
老年人随着年龄的增长，生理机能等都在走下坡路，常常伴随着气血不足、肾虚、高血压、脑梗塞、疾呆、气管疾病、大便不畅、抑郁病等等症状。这些原因都直接或间接地影响着他们的睡眠质量。为了能解决老年人睡眠质量不佳的问题，儿女想尽办法，各种营养食品不断，而真正能起作用也不知凡几。老年人出现失眠或睡眠不佳，不是单独补一样就能解决问题的，最重要的是加强老年的人全面营养的补充。
核桃价格不高而又营养丰富，非常适合老年人食用。核桃又名胡桃，它含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、钾以及维生素A、维生素B族、维C和维E等多种成分，是滋补强壮的佳品。中医认为，核桃有补肾固精、温肺定喘、润肠通便等作用。核桃所含的不饱和脂肪酸和优质蛋白质、磷脂等，可以有效地补充大脑营养，另外核之中所含有不饱和脂肪酸，可有效地防治动脉脉硬化的作用，从而减少脑部血检形成的机率，另外核桃还广泛地用于治疗神经衰弱的作用。从而在总体上减少身体的负担，因此在一定程度上可以改善老年人的睡眠质量。
核桃除有改善睡眠质量的作用外，还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症也有一定的抑制作用，可以提升白细胞及保护肝脏的作用。核桃仁中所含有的大量维生素C、维生素E具有滋润肌肤，可以令皮肤滋润光滑，更富有弹性。