操作方法
水豆腐放蒸锅蒸10分钟
虾皮洗净控水，头菜提前泡上，备好姜和红葱头
把葱头，姜，头菜剁碎
热油锅把葱，姜碎煸香
加入头菜煸炒
加入高汤
跟着加入虾皮
小火煮半分钟，加入蚝油，白糖，少许老抽拌匀
把炒好的调味料倒在豆腐上就可以了
温馨提示
这道菜的头菜是一种腌制过的咸菜，如果没有的话可以用榨菜或雪菜代替，后期不用放盐就足够咸了，放老抽是调色，不用太多。
水豆腐怎么做最好吃
作者：风筝 | 创建时间: 2023-07-22
豆腐营养丰富，而且非常的便宜，是大众非常喜爱的一种食物，这盘豆腐也才不到2块钱，但是经过搭配也是非常美味的一道菜，豆腐很滑，上面的菜又咸香入味，重口味的又可以把豆腐用筷子夹碎和上面的咸菜一起吃。...
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