方法一
【特级】 特级的皇菊鲜花呈绒球状,直径一般在6cm以上,色泽艳丽娇黄,滋味甘醇,浓香馥郁,冲泡的时候花朵会想绒球一般在杯中浮动翻滚,令人赏心悦目。但是菊花田的特级皇菊产量不是很多,经常都是每亩菊田只能采摘200朵左右,因此特级皇菊特别珍贵。
【一级】 一级皇菊鲜花呈绒球状,直径一般是4-5cm,虽然品相比特级皇菊差一点,但是色香味与特级相似,不过一级皇菊的产量也不是特别高,每亩可采摘量 大约在2000朵,也是很难得的。
【其他】 二级和三级的皇菊鲜花呈半绒球状,色香味其实都差不多,但是二级皇菊要比三级大一点,二级皇菊直径在3-4cm之间,而三级皇菊在3cm一下。
方法二
第一,首先要看品牌,一个合格的产品出厂都是有正规厂家的,QS生产许可,厂家的电话地址,生产日期,保质期,使用方法等等产品的信息一定要有的。现在很多茶商为了利益,自己加工包装金丝皇菊,所以第一一定要看品牌及产品信息是否齐全。
第二,看花型,真正好的金丝皇菊泡出来后是非常漂亮的,就像一朵盛开的菊花,花瓣丝状明显,且不会脱落。如果一朵金丝皇菊用热水一冲花瓣都散落了,那也不是合格的。
第三,看汤色,金丝皇菊一般产于江西,在一个纯天然的环境里生长,制作工艺特殊,并没有添加任何的防腐剂或染色剂,所以金丝皇菊泡出来的汤色是一种清水出芙蓉的感觉,干净透明,或略带点淡淡的黄色,一般不会太深。有的朋友觉得汤色太浅,没有颜色,说不是好的
第四,口感,金丝皇菊入口会有淡淡的菊花香气,一会儿口腔内会有回甘。怎么才算有味道呢,金丝皇菊是一种再加工的花茶,,并不属于六大茶类的哪一种,不是在喝铁观音,金骏眉的