怎样制作番茄肉片汤

番茄肉片汤制作前需要把番茄和瘦肉采购好，才方便我们进行操作。

我们把番茄清洗干净表皮却掉后，直接把番茄放菜板上切成块状就可以了。

接着把老姜清洗干净切成块状后和花椒一起放入碗中。

然后把瘦肉先用清水清洗干净，接着把瘦肉用刀切成薄片。

接下来把切好的肉片放入小碗中放入盐和芡粉以及食用油，记住芡粉需要用少许水调均匀后才放入肉片中这样煮出的肉片才会有嫩滑的口感。

碗中的肉片需要腌制10分钟，利用这段时间我们把大葱处理过后清洗一下切成葱花放入容器内方便我们使用。

最后我们在锅中加入适量的油放入姜片和花椒炒香后加入适量的水大火烧开后放入肉片煮熟接着也把番茄放入锅中煮5分钟紧接着加入适量的盐进行调味放入少许鸡精盛入盆中后撒入少许葱花即可食用。