怎么在家制作青椒牛肉丝

青椒牛肉丝制作前需要把青椒和牛肉准备好才方便进行操作。

首先我们把青椒先处理干净并且清洗一下放在菜板上切成丝状就可以了。

接着把蒜剥好，然后洗干净切成蒜片和花椒一起放入碗中。

然后把采购好的牛肉清洗干净用刀切成薄片后改切成丝放入容器内。

我们把切好的牛肉丝进行腌制，需要放入盐和芡粉以及料酒搅拌均匀就可以了。

我们把腌制好牛肉丝过后放置15分钟，就可以把灶台上燃气打开进行操作步骤了。

最后在锅中加入适量的油，大火把油温升高后放入蒜片和花椒炒香在锅中放入牛肉丝炒熟后往锅中倒入青椒炒一下之后加入适量的盐和鸡精进行调味盛入盘中后即可食用。