操作方法
鸡胸肉切成丝，用生抽酱油、淀粉、油腌制20分钟。
胡萝卜、青椒洗干净切丝。
炒锅放油加热，胡萝卜入锅过油。
青椒入锅过油后盛出。
炒锅放油加热，葱姜煸香后，鸡丝入锅翻炒，加蚝油翻炒。
胡萝卜、青椒入锅翻炒。
加盐、味精、白糖翻炒。
翻炒均匀即可出锅装盘。
温馨提示
胡萝卜、青椒炒之前过油后已经5、6分熟，炒时入锅加调料翻炒入味即可关火。
炒鸡肉三丝的做法
作者：风筝 | 创建时间: 2023-06-26
这道炒三丝由鸡胸肉、胡萝卜、青椒搭配组成，是很适合节日食用的一道菜。此菜制作简单快捷，食材普通，营养丰富，大众口味，老少皆宜。...
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