家中美食--手工面条的做法

首先，要准备好面粉，（面粉不要潮）如果喜欢吃鸡蛋的话（里面可以放一个鸡蛋）。把适量的面粉和一枚鸡蛋相互混合在一起，然后再加入适量的温水。一起搅拌均匀。

把面搅拌均匀后，从盆中取出来放入面板上面。把它揉成形以后，再让它静置几分钟。（面的上面可以盖一块干净的湿布等，保持表面湿润）

把这个面团稍微进行揉制，然后，把它进行擀制。中间千万别忘记放面粉，要不然容易粘在一起。

把它擀成我们所需要的大小和厚度。然后，再把它们折叠在一起，要顺次折叠。

用刀进行切，切成我们所需要的大小和厚度。如果您喜欢吃细面条就切的宽度窄一些。如果您喜欢吃粗面条，可以适当的切宽。

最后，再把它进行均匀的展开，这样， 我们手工的面条就做成了。（如果您喜欢吃硬点的面条，活面的时候就小放点水。）