怎样做美味的豆豉炒西葫芦？

准备适量西葫芦，用清水洗净后，对半切开，然后切成片，放入盘中备用。

炒锅中放入适量油，油热后放入适量干辣椒，再放入适量的豆豉炒香。

将准备好的西葫芦片儿倒入锅中，翻炒均匀。

再准备适量蒜，去除外衣后，切碎，放入锅中，然后再撒入适量黑芝麻。

根据自己的口味，加入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

加适量生抽，增亮色泽，出锅前，再加入适量陈醋提鲜。

准备适量香菜，洗净后，放在上面，搅拌均匀，就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。