自制酸奶的家常做法_自制酸奶

作者:烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-03-28
用酸奶机做,可谓简单易做,属懒人版。当第一次做就成功,很开心的,这样对嗜好酸奶的我们可是解决大问题,每天可以喝上新鲜的酸奶,可是一大乐事。...
自制酸奶的家常做法_自制酸奶

操作方法

准备鲜奶3盒,酸奶1杯。

用开水将容器烫一下,约1分钟,主要是灭菌

将纯牛奶倒入容器内。

用勺子搅拌匀。

将盖好的容器放入酸奶机内,改好上盖。

接通电源,8-12小时后,酸奶自动做好。我是晚上8.30做,到第二天早上6点多拔掉电源,把酸奶盒移到冰箱。

刚发酵好的酸奶,可以立即食用,但经过冰箱冷藏,进行纯化24小时,口感更佳,香味纯正。 打开看看,酸奶凝固得象豆腐脑似的,就成功了,应该用平湖如镜来形容 。

加上应市的水果颗粒伴着吃,味道会更美

温馨提示

铃子有话说: 1.我这个做的是原味不放糖的。吃的时候放糖或蜂蜜都可。 2、我也做过,可以在发酵前加入糖,同样成功的。 3.酸奶做引子,尽量用原味,不要用有水果颗粒 使用的厨具:酸奶机
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