操作方法
大鹅肉切块过水焯
高压锅加入适量开水、鹅块花椒大料、葱段、姜块压15分钟；
酸菜洗净切丝，冷水冲洗2次，攥去水分备用
锅加入适量的油，加入葱姜包处香味，加入酸菜翻炒1分钟，加入鹅肉翻炒1分钟，加入老汤炖10分钟
加入盐、白糖、胡椒粉、酱油调味出锅。
大鹅炖酸菜的做法
作者：追风筝的人 | 创建时间: 2023-04-25
酸菜炖大鹅，大鹅肉很肥很油腻，加入酸菜刚好解油腻，且酸菜特别香，鹅肉也不腻，确实很棒，推荐给亲们试试，特征鲜明的东北菜。...
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