先将鸡翅解冻，买的时候尽量挑选没有淤血的，光鲜亮洁的鸡翅。
用清水反复清洗几次。
将鸡翅装进塑料袋，尽量用质地结实一些的食物保鲜袋。
准备好腌肉的调料。
按照调料包装上的说明，将调料倒入塑料袋中，封紧袋口。
用手，隔着塑料袋反复按摩一下鸡翅，使得调料与鸡翅充分混合均匀。
尽量让鸡翅腌制的时间久一点，隔天吃就更入味。
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