杭州小笼包的秘密

作者:小橘猫 | 创建时间: 2023-04-08
杭州小笼包其实并不是杭州人做的,而是由嵊州人做的,嵊州人有5万在全国各地做小笼包,很多嵊州人发财致富也都是靠着到外面去开小笼包店子。那么为什么大家都知道的是杭州小笼包呢? 这是因为嵊州小笼包在全国各地打的招牌是"杭州小笼包"。这里面主要有两...
杭州小笼包的秘密

操作方法

将肉剁碎,和葱花拌均匀

最重要的一步:配料。放入两汤匙生抽、一汤匙盐、两汤匙味精、2-4克专用调味料,加水溶解,搅拌均匀。

然后将肉馅放进去,搅拌均匀。然后包好了就可以上锅蒸啦,蒸好了咬一口,简直香死了!

点击展开全文

更多推荐