操作方法
先用酱油、糖、蒜泥、淀粉拌均匀做成调味料备用。
鸡蛋放入碗中打成汁备用.猪里脊肉洗净切成片。置于砧板上，用九背拍松，加入拌均匀的调味料，用手抓拌均匀。略腌。
腌好的里脊肉片依序均匀粘裹蛋汁和面包粉。
锅中倒入两杯油烧热，投入裹上炸衣的里脊肉片，炸到呈金黄色即可盛出。再配上一些沙拉摆放上去就非常完美了！！
吉利肉排的做法
作者：小小谷 | 创建时间: 2023-08-08
这道菜是模仿了日本传统口味的日式炸猪排。可说是料理简单，美味满分的一道菜啊！...
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