琥珀核桃的制作方法

作者:活力源 | 创建时间: 2023-06-14
核桃生吃口感略苦, 自己动手小小地加工一下, 使其变身成酥酥甜甜的琥珀核桃, 大嚼自己做的美味甜食,总会令人幸福外溢。...
琥珀核桃的制作方法

操作方法

把核桃仁、细砂糖、清水一起放入锅中,用小火慢熬至糖汁浓稠。

当核桃仁表层被紧裹上一层糖汁时盛出。

​锅内另下油,用大火烧油至四成熟,改小火倒入核桃仁,将核桃仁炸至金黄色时捞出,表面撒上白芝麻,冷却后即可。

温馨提示

火力要掌握好,一定要用小火炸。我是第四次才勉强做成。
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