腌油辣椒的做法

作者:落知秋 | 创建时间: 2023-04-08
油辣椒非常好吃的下饭菜,喜欢吃辣椒的朋友们可以学着多做些,配饭还是配馒头都非常的好吃。...
腌油辣椒的做法

操作方法

准备一些花椒、八角、20克的姜片、30克的大蒜切片备用。

然后把辣椒洗净控干水分,再把辣椒切成段。

再把辣椒放入容器里放入2勺的盐,然后拌匀腌制10分钟杀出里面的水分。

锅中油烧热下入花椒 、八角炒香,再加入沫过辣椒的生抽、盐、白糖30克、陈醋30克20克的姜片,然后烧开关火放凉。

然后把放凉的料倒入辣椒里,再放大蒜拌匀,放入冰箱冷藏一夜即可。

温馨提示

提前腌一下辣椒杀出里面的水分,这样做出来的辣椒口感会更好。
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