怎么挑选优质干红枣？

市面上的干红枣品种齐全，大小不一，有散装的，有成袋，怎么挑选呢？

万变不离其宗，要想挑选优质的干红枣，需要掌握几个要点。

价格是关键，一分钱，一分货，价格贵的品质一定会比廉价的好。

看外观，颜色紫红色是最好的，说明红枣是成熟了晒干的，颜色浅或略带褐色品质就差一些。

用手揑一下红枣，优质的干红枣比较瓷实，肉厚。

劣质的红枣一捏就扁了，皮多肉少。

掂一下红枣份量，同样大小的红枣优质的干红枣比较重，劣质的就轻。

也可以尝一下，掰开红枣，果肉颜色均匀，放在嘴里甜度适中没有异味就是优质的红枣。

红枣表面发红亮的不要购买，可能是给红枣美容了，尽量买表面帶灰的，没加工过的，表皮破损的红枣不要购买。