酸菜疙瘩汤的做法

作者:没什么大不了 | 创建时间: 2023-03-31
爸爸给送来了酸菜。下午有些疲乏,就做了酸菜疙瘩汤,喝一口,酸酸辣辣的,好舒服。嚼一口还有酸菜粒的脆脆口感。...
酸菜疙瘩汤的做法

操作方法

面粉放盆里慢慢放水,搅起小疙瘩状

准备辅料:切好一小碗酸菜粒、打散二个鸡蛋、葱花切好、另备盐、辣椒粉,又切了一个小尖椒(喜欢稍辣点),还有五香粉和鸡精少许。还有自家做的一瓶西红柿酱。

炒锅放油烧后放入葱花、辣椒粉、小尖椒、五香粉,爆出香味后放入酸菜,略炒一会儿放入水。

锅里汤烧开后倒入西红柿酱,开锅再烧一会,将搅拌好的面疙瘩慢慢倒入,边倒边搅开。

盛入碗中,再入些切好的蒜苗。

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