一般鸡蛋饼都是用油煎(摊)出来的,可您听说过用水煮出来的鸡蛋饼吗?首先要准备一个上边标有可加热标识的保鲜袋,以及鸡蛋、葱花、火腿肠丁(可略)等食材。
1.将鸡蛋磕开倒入保鲜袋中,封口。将蛋清与蛋黄捏均匀(相当于打鸡蛋)。
2.倒入葱花、火腿肠丁等,封上保鲜袋,将...
一般鸡蛋饼都是用油煎(摊)出来的,可您听说过用水煮出来的鸡蛋饼吗?
首先要准备一个上边标有可加热标识的保鲜袋,以及鸡蛋、葱花、火腿肠丁(可略)等食材。
1.将鸡蛋磕开倒入保鲜袋中,封口。将蛋清与蛋黄捏均匀(相当于打鸡蛋)。
2.倒入葱花、火腿肠丁等,封上保鲜袋,将其混合均匀。
3.用皮筋系好保鲜袋,入锅煮5~10 分钟(如图)。
4.取出装盘,再撒上番茄酱,香滑爽嫩的鸡蛋饼就做好了。