如何做烧麦？

首先把杂蔬丁、火腿、小葱和紫米饭翻拌炒熟，如下图所示。

然后用擀面杖把饺子皮擀薄，如下图所示。

然后在饺子皮的中间放上炒好的米饭，如下图所示。

接着像包包子一样把饺子皮的边捏起来，如下图所示。

捏成这个样子，但是不要收口，如下图所示。

然后用手捏住饺子皮的脖子，把馅往下面挤，如下图所示。

接着整好形，如下图所示。

最后冷水上锅蒸20分钟就可以了。一道美味可口的烧麦就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。