怎么调制羊肉馅

作者:流年 | 创建时间: 2023-08-05
羊肉馅,调不好吃,包饺子也不好吃。...
怎么调制羊肉馅

操作方法

羊肉切好,剁碎,成馅。其实绞好了也行,但是味道就不如手剁的好。

2,3棵大葱切末;注意切葱时候尽量斜着身子,要不辣眼。

将大葱末和羊肉一起剁。

在大些的碗中,加酱油,鸡精,香油再加水调好。在羊肉中加盐,姜剁;再边加调好的酱料边剁馅,直到馅粘刀子,拔刀子费劲。

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