一学就会的家常川菜(鱼香肉丝)

作者:国际小甜 | 创建时间: 2023-08-12
一学就会的家常川菜(鱼香肉丝)

操作方法

猪肉洗净,切丝,泡红辣椒切成细末,黑木耳、玉兰片用水泡发后洗净,切丝。

将肉丝用料酒、盐、水淀粉拌匀腌渍入味,白糖、醋、酱油、水淀粉、清汤、鸡精对成料汁。

锅内倒植物油烧热,将肉丝放入散炒,放入泡红辣椒、姜末、蒜末同炒出味,加入玉兰片丝、黑木耳翻炒,倒入对好的料汁,炒匀,撒上葱花即可。

点击展开全文

更多推荐