如何挑选好吃的杨梅

看杨梅的颜色 选择杨梅应该选择那些表面干燥，颜色不一的，这样的杨梅都是自然成熟的，像那些颜色一样的杨梅很有可能是化学药剂催熟的。

看手感 买杨梅的时候，要挑选那些果肉不过软也不过硬的那些，如果是那些过软的，杨梅就是熟透了，若是哪些过硬的，说明杨梅还没熟。

闻杨梅的味道 刚刚摘下来的杨梅有一种特别的清香味，如果闻到杨梅有一股特别的酒香味，那说明杨梅放了很久了，开始发酵了。

给杨梅过盐水 杨梅刚刚上市的时候，用清水洗一洗就可以吃了，可是到小暑之后的杨梅就要用盐水泡过之后才能吃，因为那时可能有白色蛆虫的存在。