怎么做小炒黄牛肉？小炒黄牛肉的做法

首先我们准备好所需的食材，辣椒、大蒜、葱头，牛肉等，切好备用；

然后我们把锅烧热，牛肉下锅过一下，颜色变了就可以盛出，这里不要炒太久，不然牛肉就老了，口感就不好了；

接着我们锅里加入油烧热，放入大蒜爆香；

然后我们就把牛肉再次放入锅中，适当翻炒；

然后我们加入食盐适量，继续翻炒；

接着就是把红辣椒和青辣椒放入到锅中，继续翻炒；

然后倒入适量的酱油和料酒，这样可以调味和调色，继续翻炒；

最后把切好的葱头放入到锅中，就可以出锅了。