绿豆提前一晚泡发。
将泡过的绿豆挑出坏的，然后洗净，倒入锅内加入适量清水。
然后开大火煮沸。
转小火煮10分钟。
用手捏一下，很容易就捏碎即可。
然后把绿豆捞起沥干水份。
把 绿豆倒入料理机内。
然后把绿豆打碎，如果想更细腻的可以用电动料理机打。
把不粘锅烧热，加入黄油。
黄油溶化后倒入绿豆沙。
把绿豆沙炒干后再加入细砂糖。
继 续翻炒至浓稠比较偏干即可。
最后用保鲜盒装起放凉，然后凉箱冰冻保存。
成品
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