步骤/方法
先下油，炒香花椒，泡姜、泡辣椒、泡萝卜、野山椒、大蒜，然后加郫县豆瓣，这样就变成红红的了。
下螺狮，翻炒几分钟，倒入花雕酒，继续翻炒。
加入足够淹没螺狮的水，盖上盖煮，煮到汤汁快收干为止
加入蒜苗，就可以起锅了，好美味哦。 .
怎样在家炒螺狮
作者：风筝 | 创建时间: 2023-05-22
这是我妈的拿手好菜，以前在家的时候，每到夏天，我妈碰到外头有好螺狮卖的时候，都会买一些来养着，然后炒给我吃。我常常会预先冻上一瓶冰水，然后一边吃着香辣的炒螺狮，一边喝着冰水解辣，常常会因为这样闹肚子，但我也不在乎。自从读了大学之后，离家远了...
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