夏季如何自己动手做碗绿豆汤？

第一步：把绿豆洗干净，挑选出已经坏掉的绿豆。已坏的绿豆一般可以很直观的看出来，不完整、有发毛、比较松软等症状那就得仔细的挑出来，不要让一颗坏的绿豆毁了一锅汤。

第二步：把绿豆放入盆中，用水浸泡半个小时。因为绿豆不易煮烂，浸泡之后，吸饱了水分，绿豆会变软，容易煮烂，同时浸泡后如果发现水的颜色很快变深，就要引起注意，看是不是绿豆被染上了色。

第三步：把绿豆放入锅中，多加些水。先用大火煮上20-30分钟，大火煮容易煮熟，然后改为中火煮。

第四步：加入通心粉、卷粉、糖等辅佐食材。煮到你想要的绿豆熟烂的程度就可以关火了。

第五步：把绿豆汤乘出，自然放凉，约放个20分钟左右，这时你可以去看看电视，看看书之类的，不用刻意去管绿豆了。

第六步：放凉后就可以拿到冰箱里面制冷了，因为绿豆汤还是冷冻以后就好喝，注意不要冷冻成冰了，适当凉的温度就可以了。

第七步：美美的吃上一碗冰绿豆汤，整个人感觉清爽一天。如果发现比较淡，不够甜，可以适当的加些糖。