怎样做炒面条

首先将小白菜和豆芽清洗干净, 然后再将胡萝卜去皮并洗净,最后再将肉清洗干净。

将小白菜和豆芽切成小段、肉切成丝状、胡萝卜切成薄片后,放入已经热油的锅中翻炒两遍后，装盘备用。

将水烧开 , 然后放入面条煮至6-7分熟后,熄火。

将面捞到漏盆中，用凉开水冲洗2-3遍后，晾干备用。

在锅中放入适量的油，10-20秒后放入肉丝、豆芽、胡萝卜翻炒2-3遍， 然后放入小白菜翻炒几下，再放入刚刚炒好的辅料后，拌匀翻炒2-3遍。

最后放入面条后加入适量的盐，再加入少量水翻炒2-3遍后，即可装盘食用。